圧力鍋でかぼちゃ丸ごとイタリアン

かぼちゃの上部を切り取り、中をスプーンでくり抜き、中側に片栗（分量外）を軽くつけておく。

鶏挽肉に、みじん切りにしたニンニク・片栗・塩コショウを加えて良く混ぜる。

①のかぼちゃに②を詰める。

200ccの水・顆粒コンソメを入れた圧力鍋に③を入れて加熱する。

圧力がかかったら、火を止めそのまま冷ます（余熱調理）。

かぼちゃを取り出し、残った煮汁にケチャップ・とんかつソース・砂糖を加えて軽くとろみがつくまで煮詰める。

かぼちゃを切り分け、⑤のソースをかけていただく。