圧力鍋つで簡単ロールキャベツ

たっぷりのお野菜と一緒に簡単ロールキャベツ！圧力鍋１つで作るから大幅時短でしっかり煮込めます。このレシピの生い立ち時間のかかるロールキャベツも、圧力鍋なら…

1. キャベツ ３枚
2. 豚バラ薄切り肉 ３枚
3. にんじん １／２本
4. シメジ １／２パック
5. ジャガイモ １個
6. ペコリス ６個
7. トマトホール缶 １／２缶
8. ブイヨン粉末 １本
9. 水 ２００ｃｃ
10. 塩 小さじ１／２
11. コショウ 適量

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   圧力鍋に水、トマトホール缶、ブイヨンを入れ、きれいにはがしたキャベツを入れて圧力調理開始。

2. 2

   シュシュッと言ったら火を止めて急冷する。キャベツを取りだし、豚バラを包むように巻く。

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   鍋に野菜と塩と一緒に入れ、圧力調理開始。シュシュッと言ったら火を止めて圧が下がるまで放置。

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   塩（分量外）、コショウで味を調え、出来上がり。

コツ・ポイント・豚バラしゃぶしゃぶ用の場合は一つに２枚使います。・超高圧鍋ワンダーシェフで使っているので、圧力鍋の場合は３の圧力調理を３分弱火にしたほうがよいです。