ほんのり甘めの栗ご飯です！
このレシピの生い立ち
栗ご飯が食べたくて。
材料
- 米 1.5合
- くり瓶 好きなだけ
- ★くりの汁 大さじ1.5
- ★料理酒 大さじ1.5
- ★水（★を全てあわせての水分量） 300ml
- 昆布茶粉末 小さじ1
- 塩昆布（無しでもどちらでも） 適量
作り方
-
1
米は洗ってから水に浸しておく。
30分程度 -
2
ザルで水を切り、土鍋に戻して、全てのものを入れる。
-
3
沸騰するまで強火。
その後、中火で5分。
その後、弱火で5分。
最後、強火でゆっくり5秒数えて火を止める。 -
4
10分蒸らして完成。
塩昆布を入れて混ぜる。
コツ・ポイント
土鍋が美味しいです！
メーカーによって水分量が多少違うかもしれないので、微調節してください。
※基本、水分量は1合→200ml。2合→400ml。
メーカーによって水分量が多少違うかもしれないので、微調節してください。
※基本、水分量は1合→200ml。2合→400ml。
