萬古焼と鋳物蓋を組み合わせた土鍋best pot（ベストポット）と一緒に炊けばさつまいもがふっくらしっとり！このレシピの生い立ちお出かけできないこの時期に日々の食卓から秋を感じたくて作りました♪
- 土鍋（best pot） 20cm
- 米 2合
- 水 380cc
- さつまいも 1本
- 塩 小さじ1
- 薄口醤油 小さじ1/2
- ゴマ お好み
作り方
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1
お米は洗って30分ほど浸水させる。
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2
サツマイモは1.5cm角にカットしてさっと水にくぐらせる。
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3
ベストポットに米、水、塩、薄口醬油を入れてひと混ぜし、カットしたさつまいもを入れる。
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4
蓋をして強火にかける。
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5
約10分して蓋の隙間からぷくぷくと泡がでたら火を止める。
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6
15～20分蒸らしたら出来上がり！
コツ・ポイント材料を全部入れて火にかけるだけ！難しい火加減も必要なく完成します^^
