圓用ENチキンとキノコペペロンチーノ

ペペロンチーノのアレンジパスタです。低コストで美味しいですよ。

1. チキンムネ小口切り 50ｇ
2. しめじ　 50ｇ
3. ベーコン　細切り　 30ｇ
4. スパゲティー　 120ｇ
5. オリーブオイル 20ｃｃ
6. ガーリックみじん切り 10ｇ
7. パセリみじん切り 少々
8. バージンオイル 15ｃｃ
9. 茹で汁 ４０ｃｃ
10. 鷹の爪 少々

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを入れガーリックをゆっくり炒めます。

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2. 2

   ベーコン、チキンとシメジと鷹の爪も入れてソテーします。

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3. 3

   しっかり炒めたら茹で汁を加えてなじませます。

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4. 4

   スパゲティーをアルデンテに茹でます。

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5. 5

   全てを合して塩をして味を決めてバージンオイルで仕上げてお皿に盛ります。

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6. 6

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コツ・ポイントとても簡単ですがガーリックを香ばしく炒めましょう。キノコは何でもOKです。ミックスキノコが最適です。