ピザトーストはパンの厚み、味つけ、具のバランスが美味しさの秘訣。美味しく2回食べれてカロリーは後ろめたくありません!
このレシピの生い立ち
厚切りパン、ピザソースで多め、チーズ多め少な目など色々やってみたが食味に偏りが。ピザトーストは材料量バランスと食べた大きさの満足感に尽きる、と気づき、薄め少な目にしてその代り2倍食べることに。このレシピなら、カロリー程々で朝から大満足です。
材料
- 食パン(5枚切り) 1枚を半スライスし2分する(又は10枚切2枚)
- ピザ用チーズ 通常のたっぷり1枚分
- ロースハムスライス 2枚
- ベーコンスライス 1/2枚
- ケチャップ 小さじ1
- バターかマーガリン 通常の1枚分
- オニオンスライス 小玉1/4分弱
- 粗挽き黒胡椒、タバスコ 適量
- バジルやルッコラの葉 数枚
作り方
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1
オニオンを水にさらす。パンはオーブントースタの強で普通に網で焼く。ハムは2cm角大に、ベーコンは2~3mmに細切りする。
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2
焼き上がったらバターを薄くまばらに、次にケチャップはごく薄く丁寧に万遍なく端まで塗る。チーズも少な目を万遍なく載せる。
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3
ハムを均等にちりばめ、オニオンも重なり少なく平らに敷く。最後にベーコン細切りをまばらに載せ、トースタトレイに載せ強で4分
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4
焼きあがったらコショー、タバスコ、葉っぱで完成。1枚づつ、食べる毎にトースターから出して温かいままで。フチと裏がカリカリ
コツ・ポイント
・具材類は丁寧に万遍なく載せるのがコツ。薄く均一に広げることで火通りよく焼き上がり、ムラなく口に出来ます。
・トースターは強1000w(上下各500w)の場合。焦げ具合で調整して。
・勿論具材はその限りではありません。
・手近い材料だけで❀
・トースターは強1000w(上下各500w)の場合。焦げ具合で調整して。
・勿論具材はその限りではありません。
・手近い材料だけで❀