お酒のあてに！夕食に！
このレシピの生い立ち
簡単に、あてを、作ってみました。
材料
- 豚ロース(生姜焼き用) 2枚
- キャベツ 2枚
- 玉ねぎ 1/4ｺ
- 酒 大さじ1
- 酢 小さじ1
- みりん 小さじ1.5
- 濃口醤油 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1.5
- テンメンジャン 小さじ1.5
- 塩 1つまみ
- サラダ油 大さじ1
作り方
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1
豚肉は、3センチの厚さでざく切りに、キャベツは、適当な大きさに、ざく切りにします。(手でちぎっても
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2
ニンニク、生姜、玉ねぎは、みじん切りにします。
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3
小鉢に、調味料を入れてよく混ぜ合わせます。
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4
フライパンに、油、ニンニク、生姜を入れて、弱火にかけます。
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5
香りがすれば、玉ねぎを入れて白くなれば、肉を入れます。
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6
肉に、8割火が通れば、キャベツを入れます。
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7
キャベツが、しんなりすれば、小鉢の物を入れてよく混ぜ合わせます。
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8
全体に混ざれば、味見をして、薄ければ、塩をふり、器に盛り付け、完成
