四角豆のシャキシャキ感と生姜醤油の相性最高！
このレシピの生い立ち
四角豆のシャキシャキ感と生姜の相性を考えて！
材料
- 四角豆 適量
- 塩 少々
- 生姜すりおろし 1片
- 醤油 少々
作り方
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1
四角豆の左右のすじを取る
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2
綺麗に洗いざるに取り水を切る
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3
１口大に切る
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4
鍋に水を入れて沸騰させ塩少々入れる。
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5
そして四角豆を入れる
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6
３分程茹でる。
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7
ざるに上げて冷ます。
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8
冷めたら皿に盛り、生姜のすりおろしを掛けて醤油少々掛ける。
出来上がり
コツ・ポイント
豆の大きさで茹で加減を調節する
