丸いのもかわいいけれど、四角いのもかわいい。丸める手間も省けて楽ちん♪
このレシピの生い立ち
たくさん作る時は１つずつ丸めるのも大変…。
四角くカットして余った生地は丸めて、仕上げの粉糖に抹茶を加えて。同じ生地で２種類の形、味が楽しめます♪
材料
- バター １００g
- 粉糖 ３５g
- バニラエッセンス 少々
- 薄力粉 １００g
- アーモンドパウダー ５０g
- 塩 ひとつまみ
- 仕上げ用粉糖 適量
- （仕上げ用粉糖＋抹茶） 適量
作り方
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1
室温に戻したバターを良く練り、粉糖を加え白っぽくなるまで混ぜたら、バニラエッセンスを加え混ぜる。
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2
薄力粉、アーモンドパウダー、塩を１のボールにふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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3
生地がまとまったらラップに包んで冷蔵庫で３０分程寝かせる。
オーブンを１７０℃（３４０°F）に余熱。 -
4
生地を２㎝位の厚さに伸ばし、キューブ状に包丁でカット。余った生地は手でボール状に丸める。
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5
オーブンで１５〜２０分、様子を見ながら焼く。焼き色はお好みで。
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6
冷めたら仕上げの粉糖をまぶす。お好みで粉糖＋抹茶も。
