噛む前になくなる！コーヒーゼリー

口に入れた途端、すーっととけてなくなります。ゼラチンと寒天のいいとこ取りです！このレシピの生い立ち喫茶店で食べたコーヒーゼリーを再現したくて。ゼラチンや寒天の箱に書いてある分量よりも水分はだいぶ多めです。また、アイスクリームなどを添えて食べることを想定しているので、甘さ控えめです。

1. コーヒー 700cc
2. ゼラチン 5g
3. 粉寒天 2g
4. 砂糖 大さじ2

1. 1

   鍋にコーヒーを入れて温める

2. 2

   ゼラチン、寒天、砂糖を入れ、完全に溶かす

3. 3

   液体をタッパーに移し、粗熱をとる

4. 4

   冷蔵庫で冷やし固める

5. 5

   お好みでクリームやアイスクリーム（いずれも分量外）を添えて、いただきます！

コツ・ポイントちゃんとゼラチンと寒天を溶かしましょう。