大阪の喫茶店でタマゴサンドを頼むとこのタイプのサンドが出てくるとこ結構ありますよね〜
このレシピの生い立ち
朝昼兼で作ってみました。
材料
- 食パン 2枚
- 卵 2個
- レタス 1枚程度
- きゅうり 1/4本
- バターかマーガリン 適量
- マヨネーズ お好みで
- ケチャップ お好みで
- ブラックペッパー 少々
作り方
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1
レタスは適当な大きさにちぎり、きゅうりは薄くナナメにスライスしておきます。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、厚焼きたまごを作ります。
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3
食パンにバター、マヨネーズ、ブラックペッパーの順に塗ります。
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4
その上に焼いたたまごを乗せて、ケチャップをかけます。
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5
さらにその上にレタス、きゅうりを乗せます。
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6
それをもう1枚のパンではさみ、ぎゅーと押してお好みの形に切ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
ブラックペッパーを粒マスタードなんかにしてもいいかと思います。マヨネーズ、ケチャップ等はお好みの量で作って下さい。
