我が家の唐揚げ塩味部門で金賞を受賞ヾ(*´∀｀*)ﾉ審査員は味に厳しい唐揚げ大好きな旦那さん( *´艸｀)ｸｽｸｽ
材料
- モモ肉 2枚(520g〜560gくらい)
- ◆塩 小1
- ◆酒 大2
- ◆創味シャンタン 小1/2
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
作り方
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1
モモ肉を気持ち大きめに切り◆を入れてよく揉んで馴染ませて一晩寝かせます(:3[▓▓] (¦3[▓▓] z Z Z
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2
片栗粉を全体につけて油で2度揚げして出来上がり
∧_∧
(*• ω•́ )وｶﾝﾀﾝ✧
＜ )
ハ ✧ -
3
漬け込む容器はタッパーでもビニール袋でもOK(*ΦωΦ)ｂ
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4
中は柔らかジューシー衣はカリッと美味しいԅ(*´﹃｀*ԅ)ｳﾏｳﾏ～冷めても美味しいのでお弁当にも♪
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5
漬け込み30分くらいでも大丈夫ですが一晩おいた方が味が安定して美味しいです♪
コツ・ポイント
味の決め手は創味シャンタン(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡酒が入るから中はジューシーで柔らかくなります♪2度目は高温でカリッと揚げてください♪手羽元編もオススメです✧ฅ(･ิω･ิ๑)ID:20124123
