色々な所で見たレシピなど
我が家の人数に合わせて変更したものです。
このレシピの生い立ち
我が家用
材料
- 鶏もも肉 5枚
- 中華ドレッシング 大さじ3
- 醤油 大さじ5
- しょうがチューブ 適量
- 片栗粉 適量
- 卵白 2個分
- 浅漬けの素 150〜200g
- にんにく 好きなだけ
- 味の素 適量
作り方
-
1
鶏肉を好きな大きさに切る。
（1枚4等分くらい） -
2
鶏肉（半分）に中華ドレッシング
しょうがチューブ、醤油、を入れて
よく揉み込む。
10分くらい放置。 -
3
鶏肉に片栗粉をつけて
卵白にくぐらせて
油の中へ。
3〜4分いい色になるまで揚げる。 -
4
全部揚げて完成。
-
5
鶏肉（残りの半分）に浅漬けの素
にんにく、味の素を入れて
よく揉み込む。
30分くらい放置。 -
6
鶏肉に片栗をまんべんなく付けて
サラダ油へ。
1分30秒〜2分軽く揚げる。 -
7
全部揚げおえたら
また2分くらい
ちょい強火で揚げる。 -
8
全部揚げて完成。
