簡単にヘルシーに野菜もたくさん｡行楽弁当のオカズをリメイクして翌日の夕飯に｡ご飯もビールもすすむよ〜このレシピの生い立ち唐揚げを大量に揚げたので翌日は味をかえて食べました
- 唐揚げ(お好きなレシピで) 鶏肉1枚分
- 野菜(今回は)
- 人参 1/3本
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 2個
- レンコン 5㎝
- 調味料
- ◯米酢 大さじ2強
- ◯砂糖 大さじ2強
- ◯醤油 大さじ2弱
- ◯酒 大さじ1
- ◯オイスターソース 大さじ1
- ◯水 200㏄
- ◯片栗粉 大さじ1
- にんにく・しょうが(チューブ) 2㎝くらい
- ごま油 大さじ1
作り方
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1
野菜は好みのものを食べやすい大きさに切って､レンジで火を通す｡◯の調味料を合わせる｡
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2
フライパンにごま油を熱しにんにく・しょうがを炒め野菜に油をからめる｡唐揚げを入れたら◯の調味料をよく混ぜながら入れる｡
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3
グツグツしたら出来上がり
コツ・ポイント野菜は季節のものや冷蔵庫の残り物で
