残った唐揚げと残りご飯で手軽に作れる！！
このレシピの生い立ち
お惣菜の唐揚げが残ったので作ってみた。
材料
- 冷やご飯 茶碗2膳
- 唐揚げ 3〜5個
- 白ネギ 10cm
- 人参 3cm
- 卵 2個
- ネギ油 大さじ1
- 顆粒コンソメ 小さじ3
- 焼肉のたれ 大さじ1/2
- 塩こしょう 適宜
作り方
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1
唐揚げを好みの大きさに切る。
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2
ネギ、人参をみじん切りする。
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3
ご飯はレンジで2～3分か、炊飯器の再加熱を。
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4
手早く仕上げるので調味料は手元に揃えておくこと。
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5
フライパンにネギ油を敷いて、強火で加熱。フライパンが温まったら溶いた卵をフライパンに
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6
周りが固まりはじめたら、木しゃもじで混ぜながら温めたご飯を投入。
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7
卵がご飯に馴染んだら、野菜と唐揚げを入れ、炒め合わせる
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8
野菜と唐揚げに火が通ったらコンソメと塩こしょうをふる。
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9
仕上げに焼肉のたれを鍋肌に回しかけまんべんなく混ぜたらできあがり！
コツ・ポイント
ご飯は固めに炊いた物がパラパラに仕上がりますよー。中華の素よりコンソメがお店のチャーハンぽい味になると思います(^^)
