唐揚げで酢豚風

前日に余った鶏からで酢豚？このレシピの生い立ち鶏からが余っていたので。

1. 鶏から 8個
2. 玉ねぎ 1/2個
3. ニンジン 1/2本
4. ゴマ油 大さじ1
5. —調味料—
6. 酢 大さじ2
7. 醤油 大さじ1
8. みりん 大さじ2
9. 砂糖 大さじ2
10. ケチャップ 大さじ2
11. 鶏ガラスープのもと 大さじ1

1. 1

   玉ねぎをスライス。ニンジンを食べやすいサイズに切って、フライパンで炒めます。フライパンには、野菜を入れる前にゴマ油。

2. 2

   野菜に火が通ったら、鶏から、調味料を入れて、2分炒めます。

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コツ・ポイント水解き片栗粉を入れなくても、みりんの照りが出ます。鶏からは、冷凍食品を使うと簡単です。