品目モリモリサラダ

決めては大葉の風味とナッツの歯ごたえ。
お口の中がお祭騒ぎです‼
このレシピの生い立ち
毎日10品目以上の野菜を摂るよう心がけているので、一度にたっぷり摂れるサラダを作ってみました〜‼

材料

  1. レタス お好みで
  2. ベビーリーフ お好みで
  3. 水菜 2束
  4. きゅうり 1本
  5. トマト 小ぶり1ケ
  6. プチトマト 4つ
  7. アボガド 1/2ケ
  8. 紫玉ねぎ 1/2ケ
  9. オクラ 4本
  10. 大葉 5〜6枚
  11. クリームチーズ お好みで
  12. ゆで卵 2ケ
  13. ゴマ お好みで
  14. カシューナッツ お好みで
  15. おかかのふりかけ お好みで

作り方

  1. 1

    紫玉ねぎをスライスして、水につけておく。

  2. 2

    ゆで卵を作る

    茹で時間残り30秒くらいでオクラも投入

  3. 3

    大きなお皿を用意して、洗った葉物を入れて軽くあえておく。

  4. 4

    トマト、アボガド、きゅうり、オクラを食べやすいサイズにカットして、葉物の上に盛り付ける。

    この時、中央を空けておく。

  5. 5

    ゆで卵も向いたら4頭分にして盛る。

  6. 6

    水気をよく切った紫玉ねぎを中央にどっさり盛る。

  7. 7

    千切りにした大葉を紫玉ねぎの上に乗せる。

  8. 8

    ナッツを砕いて、ゴマも一緒にパラパラ散らす。

  9. 9

    クリームチーズも小さめのキューブ型にカットして散らして出来上がり♪

  10. 10

    器に取り分けて、食べる時におかかふりかけをパラパラしてね！

コツ・ポイント

ドレッシングは和風しょうゆとゴマだれ、どちらもかけちゃいます！

コレ絶妙～‼‼

基本、お好きな野菜でOKですが、アボガド、クリームチーズ、大葉、ナッツ、玉ねぎスライスは外さないで〜‼

Tags:

おかかのふりかけ / きゅうり / ゆで卵 / アボガド / オクラ / カシューナッツ / クリームチーズ / ゴマ / トマト / プチトマト / ベビーリーフ / レタス / 大葉 / 水菜 / 紫玉ねぎ

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