品目のごほうサラダ

具沢山のボリュームサラダ♬このレシピの生い立ち7品目のごぼうサラダ。

1. 牛蒡 1/2本
2. 蓮根 1/2節
3. 水 1㍑
4. 酢 大さじ1
5. 人参 5CMくらい
6. 蒟蒻 1/2枚
7. 大豆缶詰 1/2缶
8. ひじき缶詰 1/2缶
9. 筍水煮 適量
10. ★マヨネーズ 大さじ2
11. ★ごまドレッシング 大さじ1
12. ★醤油 ちょろっと
13. ★砂糖 少々
14. ★昆布茶 小さじ1/2

1. 1

   蓮根は薄いイチョウ切りにして酢水で晒す

2. 2

   牛蒡はささがきにして酢水に晒す。

3. 3

   たっぷりのお湯を沸かし酢を入れて牛蒡を1分茹で、蓮根も入れて更に1分茹でる。

4. 4

   人参は細切り、蒟蒻は短冊に切る。

5. 5

   お湯を沸騰させ【4】を2～3分下茹でする。

6. 6

   筍は細切りにしてよく洗う。

7. 7

   【3】【5】【6】・大豆・ひじきを★で和える。

8. 8

   ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

9. 9

   【2018.2.16】ごぼうの検索でトップ10入りしましたぁ♡皆様ありがとうございます┏○

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