品同時コーンサラダとミルクスープ

サラダとミルクスープをいっぺんに作れるレシピです＾＾サラダのみ作る場合のコツも書いています☆このレシピの生い立ちサラダとスープをいっぺんに作りたくて試行錯誤してみました＾＾

1. サラダ・スープ用
2. 牛乳 400ｃｃ
3. コンソメキューブ 1個
4. サラダ用
5. じゃがいも 100g(小2個)
6. 卵 2個
7. コーン 50g
8. ハム 2枚
9. マヨネーズ 大さじ4
10. スープ用
11. コーン 100g
12. パセリ お好みで

1. 1

   じゃがいも、卵をゆでる※卵は完熟に。

   ゆでているあいだにサラダ用のコーンを粗みじん、ハムを１センチの角切りにしておく

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2. 2

   ボウルにゆであがったじゃがいもを入れ、つぶす

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3. 3

   牛乳にコンソメキューブを入れ、弱火で温め、じゃがいもの入ったボウルに入れる

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4. 4

   ゆでたまごを粗みじんにする。

   １のコーン、ハムとともに、ボウルに入れる

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5. 5

   ざるの下に空の鍋を用意して、手順４でできたものをこす

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6. 6

   こしたあと、具のほうにマヨネーズをあえて、器に盛れば、サラダ完成♪

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7. 7

   鍋に入ったこされたスープにスープ用のコーンを入れて、軽く温める。

   器に注ぎ、お好みでパセリを散らせばスープ完成♪

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コツ・ポイントサラダのみ作る場合は、牛乳150ccあれば充分です＾＾クリーミーなのが苦手な方は、牛乳とコンソメの量を減らしてください。