喘息やアレルギー予防にれんこんが良いそうです。
風邪対策しましょう。
このレシピの生い立ち
次男が咳で辛そうだったので、れんこんを美味しく食べて温まって欲くて作りました。
好評だったのでみなさんにもオススメです。
材料
- ベースになる材料
- れんこん(摩り下ろし) 70g
- 卵 1個
- にんにく・生姜 各1片
- 中華だし(顆粒)(コンソメ可) 5g
- お水 400cc
- 醤油 大さじ1
- 元気な人
- 豚肉・ウインナー・ベーコン等 適量
- 冷蔵庫にある野菜 色々
- マカロニ(お好みで) 20g位
- 風邪気味の人
- ニンジン・ブロッコリー等緑黄色野菜 適量
- 白ネギ 1本
作り方
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1
ベースになる材料で卵以外の材料をお鍋に入れて煮立たせる。
沸騰したら溶き卵を入れてふんわりういてきたら火を止めて完成。 -
2
アレンジする場合のニンジン･じゃが芋等の野菜は火の通りを早くするために薄切りに。
ほうれん草・ブロッコリーは茹でておく。 -
3
※元気な人
1の時に野菜･お肉を入れる。
沸騰したら弱火にしてマカロニも加える。
最後に溶き卵を入れて仕上げます。 -
4
風邪気味の人はお肉類は控えた方が良いと思います。みじん切りにしたネギをいっぱい入れます。
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5
写真は風邪気味のレシピにマカロニを入れ、大葉を刻んでトッピングしました。
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6
2016.01.27
クックパッドニュースで紹介して頂きました。
ありがとうございます。
コツ・ポイント
具沢山にして風邪対策してください。
