発酵食品は最高♡
夏に美味しく食べられるピリ辛なおかず。ご飯にも素麺にも合いますよ～発酵食品は本当に最高ですね(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
夏バテ予防で体に良い物を考えて作りました。
材料
- 豚肉(細切れ、切り落とし) 150g
- 野菜(キャベツ、玉葱など) 100g
- 白菜キムチ 50g
- 濃縮めんつゆ 小匙１くらい
- 醬油こうじ 小匙１くらい
- ごま油 小匙１
作り方
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1
豚肉は3cmくらいの食べやすい大きさに切る。
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2
野菜は3～4cmくらいの長さで薄切りにする。
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3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて炒め、色が変わってきたら火の通りにくい野菜から入れて炒める。
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4
全体的に火が通ってきたら白菜キムチを入れて軽く炒め、濃縮めんつゆ、醬油こうじを入れて軽く混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
野菜は好みの野菜を使って下さい。
冷蔵庫の残り野菜も使えますよ～♪
野菜は少しシャキシャキ感を残して炒めると食べ応えもあって美味しいです。
冷蔵庫の残り野菜も使えますよ～♪
野菜は少しシャキシャキ感を残して炒めると食べ応えもあって美味しいです。
