和風豆腐グラタン

豆腐とひき肉の和風でヘルシー♪旦那のお気に入りです。このレシピの生い立ちグラタン好きが和風ヘルシーに考えました。

1. 豆腐 1丁
2. ひき肉 50g
3. 玉ねぎ 1/4個
4. チーズ 適量
5. めんつゆ 大さじ1
6. みりん 大さじ1
7. 料理酒 大さじ1
8. 醤油 小さじ1.5

1. 1

   油をひいたフライパンにみじん切りにした玉ねぎとひき肉を入れる

2. 2

   火が通ったらみりん、料理酒、めんつゆ、醤油を加え混ぜる

3. 3

   豆腐も投入し五分ほど煮込む

4. 4

   皿に盛り付け、チーズを加え電子レンジとオーブンで燒き完成

コツ・ポイント後々、豆腐から水分が出てくるので味は少し濃い目がちょうどいいです！