休みの日のブランチにいかが？＾＾
このレシピの生い立ち
長男が「久々に焼きうどんが食べたいなぁ～」と言ったので（笑）
材料
- うどん玉（ゆでタイプ） ２玉
- キャベツ 約 葉２～３枚
- ニンジン 約 １／４本
- 玉ネギ １／２個
- ピーマン １個
- 豚肉（バラなど好きな部位） 約 １５０ｇ
- 塩・コショウ 各 少々
- ◆バター 大さじ１
- ◆粉末だし（少量の湯で溶いても） 適量
- ◆しょうゆ（風味付けに鍋はだに廻し入れる） 小さじ２
- かつお節 適量
作り方
-
1
野菜＆肉を適当な大きさにカット！
-
2
-
3
フライパンで豚肉を炒め一旦取り出す。続けて塩・コショウで野菜を炒めてフライパンに肉を戻し、うどんを入れ◆で味付け、かつお節をふりかけて出来上がり～♪
コツ・ポイント
これは母の味ですが、私はバターは入れず味付けは「めんつゆ」で作ります。
