和風梅と三つ葉ﾌﾟﾚｰﾄごはん

メニューが決まらないときの梅じゃこご飯の応用編 (*´ 艸` *)♡ﾌﾗｲﾊﾟﾝ一つでｻｻっと晩ごはんです。

1. ご飯 茶碗1杯より多め
2. 冷凍えのき 適量
3. 三つ葉 適量
4. いりごま 適量
5. ◯調味料
6. 和風だし 小1
7. 梅干し 1ｺ
8. 白だし 小1
9. 豚肉・オクラ 適量
10. 卵 1ｺ

1. 1

   冷凍えのきは凍ったまま5㍉程度にｻﾞｸｻﾞｸ刻んでおく。三つ葉は洗って2㌢ほどに切っておく。

2. 2

   ﾚｼﾋﾟID:20373954を参考に梅干しご飯を作る。(今回はじゃこなしで)
3. 3

   梅干しご飯に三つ葉・いりごまをちらして (*´ 艸` *)♡
4. 4

   塩麹(大1)をもみこんでおいた豚肉をﾌﾗｲﾊﾟﾝで、焼き色がついたら、オクラを炒め塩こしょうを。

5. 5

   豚肉を焼いた同じﾌﾗｲﾊﾟﾝで目玉焼きを作る。お皿に盛り付けて出来上がり♡

コツ・ポイントえのきは天日干して小分けにして冷凍保存しておいたもの。材料はあるものでOKです♡ 三つ葉がなければ、ﾈｷﾞやほうれん草でも◎