オリジナルはスパニッシュ♡…が、しかし、もうちょっと和風な感じがいいなーのリクエストに合わせ、アレンジしてみました♡
このレシピの生い立ち
“ちょっぴり和風な感じがいいなー”のリクエストに応えるために作ってみました♡
材料
- マッシュルーム 大8〜10個
- 鷄挽肉 80g
- 長ネギ 10cm程度
- セロリ 1/2本
- ニンニク 2片
- 和風だし 少々
- オリーブオイル 少々
- 塩・コショウ 少々
作り方
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1
マッシュルームは軸をとりオーブンディッシュに並べる。
軸とニンニク、ネギ、セロリはみじん切り。
オーブンは170℃に予熱 -
2
フライパンに分量外のオリーブオイルを入れ挽肉とみじん切りした野菜を炒める。和風だしを加えてしんなりするまで炒める。
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3
炒め終わったらマッシュルームの上に詰めるように優しく押し込みながら入れていく。
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4
最後に塩・コショウ・オリーブオイルを上からかけて、予熱してあったオーブンで10〜15分焼く。
熱々のまま食べて下さい♡
コツ・ポイント
火加減と調理時間はオーブンによって異なるので調整してくださいね。大体こんがりした焼き色がついたら完成です☆
