和風ドレッシングでラーメンサラダはいかがですか？
このレシピの生い立ち
某居酒屋で、バイトしていた時に覚えたレシピです❗
材料
- トマト 一個
- レタス 5枚
- カニかま ３本
- 棒ラーメン ２束
- 和風ドレッシング 50cc
- コチュジャン 小さじ2
作り方
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1
トマトは薄くスライスして、レタスは手で食べやすい大きさにちぎって、氷水に浸ける
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2
ボールに、和風ドレッシング、コチュジャンを入れてよく混ぜ合わせる
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3
棒ラーメンを表記時間まで茹でたら、ザルにあげて、冷水で凍めて水気を切る
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4
②に③を入れたらよ～く混ぜ合わせる
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5
大きめの皿に、トマト、水気を切ったレタスを散らす
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6
④をフォークを一口大くらいにクルクルっと巻き取り、⑤に並べる
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7
カニかまをほぐしたら、⑥の上から散らしたら出来上がり
コツ・ポイント
和風ドレッシングとコチュジャンをよく混ぜ合わせること、レタスをしゃきしゃきにする為に、氷水にしっかり浸けることがコツです❗
