大きな花+くま=? 答えはライオンです(^▽^)このレシピの生い立ちプーさんのクッキー型がお皿に乗っているのを見て思いつきました。
- ●卵 1こ
- ●塩、砂糖、水溶き片栗粉 各少々
- □平天 1枚
- □生姜のすりおろし 少々
- □刺身醤油 少々
- 焼のり 少々
作り方
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1
薄焼き卵を作る。器に先に調味料を入れてから卵を入れてよく混ぜ、茶こしで漉す。
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2
フライパンに薄く油(分量外)をひき、フライパンが熱くならないうちに卵液を流しこんで焼く。
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3
出来た薄焼き卵をくま型で抜く。*残った薄焼き卵は冷凍して次回使えます。
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4
海苔を海苔パンチで抜き、顔のパーツで作る。
生姜と刺身醤油を混ぜておく。
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5
平天はゆでて油抜きし、生姜醤油をからめる。(生姜が苦手なら刺身醤油をからめるだけでも可)味が付いたら拭き取る
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6
平天の厚みを半分にして1/3くらいを切り落とす。2枚をくっつけて大きな花型で抜く。(写真は分かりやすい様に離してます)
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7
お弁当にご飯を詰め、平天→マヨ少々→薄焼き卵の順に乗せる。④の海苔にマヨネーズをちょっと付けて顔を作る。
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8
ご飯は冷食のきんぴらと塩少々を混ぜて、簡単混ぜご飯にしました。少しでも野菜を摂ってほしいので(^^)
コツ・ポイント平天の厚みを半分にするのが手間かな~くらいで、後は結構簡単です。