バターが決め手！ありもので簡単、和風パスタ♪
このレシピの生い立ち
最近お料理を始めた彼が編み出しました。その時のトッピングはとろけるチーズのみで「とってもおいしい♪」と言っていたので挑戦してみました。
材料
- パスタ麺 ２人前（200ｇ）
- 塩(パスタ茹で用) 少々
- ★バター ３０ｇ
- ★塩コショウ ３振り
- ★本だし 小さじ３杯
- ☆しめじ ２０本程度
- ☆高菜 大さじ２杯
- ☆チーズ(ピザ用) 適量
- ☆唐辛子 少々
作り方
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1
たっぷりの沸騰させたお湯に塩を入れパスタを約９分間茹でます。
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2
しめじの石づきを切り落とし、電子レンジで１分温めて軽く蒸し焼きにしておきます。
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3
茹であがったパスタの水を切り、温かいうちにバターを溶かし、塩コショウ・本だし・しめじ・高菜を入れて混ぜ合わせます。
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4
トッピングにチーズと唐辛子を散らして完成です。
コツ・ポイント
バターと本だし、とろけるチーズが決め手です。具材はありもので何でも良いと思います。
