ホッとする優しい味の一品です。
体調が優れないときなどにもオススメ。
このレシピの生い立ち
体に優しい一品を手早くササッと作りたくって考えました。
材料
- シーチキン＋（大豆） 一缶
- 豆腐 １５０～２００g
- 新玉ねぎ １/２個
- 水 ２００cc
- ガラスープの素 小さじ１
- しょう油 小さじ２
- 酒 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 水溶き片栗粉 適量
- あさつき 適量
作り方
-
1
豆腐はお好みの大きさに切って軽く水切りをする。新玉ねぎはみじん切りかすりおろす。
フライパンに水を入れ火にかける。 -
2
水が沸騰してきたらガラスープの素、しょう油、砂糖、酒を入れ調味し、玉ねぎを加える。
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3
２が一煮立ちしたらシーチキン＋を汁ごと加え豆腐も入れて、更に一煮立ちさせる。
-
4
３に水溶き片栗粉でとろみをつけ、皿に盛った後アサツキを散らす。
コツ・ポイント
とろみ加減はお好みで調節して下さい。
