和風タプナード炒め

日本人にも馴染みやすいタプナードソースで簡単根菜炒め♪
このレシピの生い立ち
プロヴァンス地方発祥の料理ソース、タプナード。丸干しとブラックオリーブ、ドライトマトなどに加え、醤油と味噌で日本人にも馴染みやすい味に。
手軽につくれる副菜に仕上げました。

材料

  1. 人参 1/3本
  2. 大根 1/5本
  3. ドライサーディン タプナード 大さじ２
  4. 顆粒だし 少々

作り方

  1. 1

    今回は「ドライサーディン タプナード」を使います。

    • 和風タプナード炒め作り方1写真
  2. 2

    人参と大根を短冊切りにします。

  3. 3

    短冊切りにした人参と大根をフライパンで火が通るまで炒めます。

  4. 4

    顆粒だしと「ドライサーディン タプナード」を加えてよく炒めたら完成です。

コツ・ポイント

食卓の副菜に♪

最後に胡麻をトッピングするのもおすすめです。

Tags:

ドライサーディン タプナード / 人参 / 大根 / 顆粒だし

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