和風ジャガバター

お弁当に♪おつまみに♪おかずの後1品に♪
大活躍してくれます( ˘ ³˘)♥
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間埋めに何かないかと探したら、じゃがいもがあったので甘辛煮にしたのがきっかけ☆

材料

  1. じゃがいも(男爵) 4個
  2. 水 500ml
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆砂糖 大さじ1強
  5. ﾊﾞﾀｰ 小さじ1強

作り方

  1. 1

    じゃがいもはまず、下ゆでします。

    お水が半量くらいまで減ったら☆を入れます。

  2. 2

    煮汁が鍋を傾けたら見える位までになったら、火を止めてﾊﾞﾀｰをいれます。

    余熱で全体にﾊﾞﾀｰが行き渡れば出来上がり♪

コツ・ポイント

煮汁はわざと少し残して☆

じゃがいもが吸っちゃうのでべちゃっとしないから安心してください♪

煮汁を完全に飛ばしてしまうと焦げ付きやすく食べた時ﾓｻﾓｻしちゃいます(๑•́ ₃ •̀๑)

Tags:

☆砂糖 / ☆醤油 / じゃがいも男爵 / 水 / ﾊﾞﾀｰ

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