和風サラダうどんガスト風

ソースはマリネのソースの方が美味しいけど、ご家庭で作るには麺つゆの方が手っ取り早いと思って、麺つゆにしました。このレシピの生い立ち昔ガストでよく食べた和風サラダうどんを、スーパーにある材料で作ってみました。

1. 流水麺(うどん) 1人前
2. 水
3. ワカメ 20g
4. レタス 1/4個
5. 花鰹 一つかみ
6. 麺つゆ 25cc
7. 水 50cc

1. 1

   流水麺(うどん)を水にさらして、ザルでよく水を切ります。

2. 2

   うどんを皿に盛り付けて、ワカメ、レタス、花鰹をその上に盛り付けます。

3. 3

   麺つゆ(2倍濃縮)を上からかけて完成。