象印の自動圧力IHなべなら材料を入れてできあがりまで約30分以内で作れるレシピもあります。♯時短 ♯電気圧力鍋
このレシピの生い立ち
象印の自動圧力IHなべで作る和風のクリーム支柱です。軽い味わいながらもうまみたっぷりのシチューです。
材料
- 鶏もも肉 300ｇ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 玉ねぎ 1/2個(10ｇ）
- にんじん 2/3本(100g)
- しいたけ 4枚(60g)
- れんこん 150g
- 長ねぎ 1/2本
- A
- だし汁 200ｍL
- 薄口しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- バター 20ｇ
- B
- 牛乳 150ｍL
- 豆乳 200ｍL
- 片栗粉 大さじ1
- かいわれ大根 15g
作り方
-
1
鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふる。
-
2
玉ねぎは薄切り、にんじんは2㎝の乱切り、しいたけは４つに切る。
-
3
れんこんは1㎝暑さのいちょう切りにし、水にさらしてから、水気を切る。長ねぎは3㎝長さに切る。
-
4
圧力IHなべの内なべに②と③を入れ、①を上に乗せる。混ぜ合わせたAとバターを入れて本体にセットする。
-
5
『自動』キーを押し【一定圧力】を選ぶ。
-
6
『＜』『＞』キーで【メニュー番号２】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。
-
7
終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、よく混ぜ合わせたBを加えて全体をよく混ぜる。
-
8
『＜』『＞』キーで【7分】に設定、『スタート/再加熱』キーを押す。
-
9
終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、全体をよく混ぜてから盛りつけ、かいわれ大根をのせる。
コツ・ポイント
・⑧で『保温/とりけし』キーは押さないでください。（『保温/とりけし』キーを押した場合は、手動で温度調理【100℃ 7分】に設定し、『スタート/再加熱』キーを押します）
