和風キーマカレー

和風だから、あっさりです＾＾いつものカレーの水をいりこ出汁にかえて＾＾このレシピの生い立ち和風カレーが食べたくて

1. カレールー １箱
2. ひき肉 １パック
3. ★塩 適量
4. ★こしょう 適量
5. ★醤油 大さじ１
6. ★お酒 大さじ１
7. ★砂糖 大さじ１～２
8. 人参 １本半
9. 玉ねぎ ２個
10. ピーマン ４個（小）
11. 牛蒡 １/４本
12. いりこ出汁 ４カップ１/２

1. 1

   鍋に、玉ねぎを炒めて５分～１０分ふたをして蒸す弱火でたまに混ぜる

2. 2

   玉ねぎを寄せてひき肉を★印の調味料を入れて炒める人参とピーマン・牛蒡を入れて炒める

3. 3

   ２に出汁を入れて５分～１０分煮る 。灰汁を取る。ルーを入れて仕上げる

コツ・ポイント水の分量は、箱の分量で＾＾