ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
母の味です。
材料
- 玉子 ４～５個
- ひき肉(合挽き) １００ｇ
- 人参(みじん切り) 1/2本
- ピーマン(みじん切り) １～２個
- しいたけ 3～４枚
- 醤油
- 砂糖
作り方
-
1
ひき肉とみじん切りにした野菜を炒め、
醤油、砂糖、水を加えて煮る。 -
2
火が通ったら、汁気が少し残った状態でボウルに移して冷ます。
-
3
熱が取れたら玉子を加えてまぜ、玉子焼きを作る。
Tags:
しいたけ / ひき肉合挽き / ピーマン(みじん切り) / 人参(みじん切り) / 玉子
