和風じゃがいものチーズ焼き

ごま油、麺つゆで味付けをしてちょっと和風にいただきます。チーズとの相性は◎このレシピの生い立ち洋風な食べ物をお醤油味で食べるのが好きなので和風に。

1. じゃがいも 大1/2個
2. ごま油 小さじ１
3. めんつゆ 小さじ１～２
4. とろけるチーズ ５０ｇ
5. 細ネギ お好みで

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   ①じゃがいもは食べやすい大きさの薄切りにする。②フライパンにごま油を熱し、じゃがいもにほんのりと焦げ目が付くまで裏表炒める。

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   ③②のじゃがいもに麺つゆをかけ、チーズをパラパラと乗せたら、フライパンに蓋をし、蒸し焼きにする。

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   ④チーズが溶けてきたら蓋をはずし、チーズがこんがりとしてきたら、皿に盛る。お好みで細ネギを散らす。

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コツ・ポイントすぐにチーズが固まってしまうので、熱々なうちに食べてくださいね。