黒糖で優しい甘さとスプーンを入れると、しゅわしゅわ(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
上白糖の甘さよりも黒糖の甘さが大好きだから作ってみました。
材料
- クリームチーズ 100g
- 卵 2個
- 黒糖 50g
- レモン汁 10滴くらい
- *あれば、ブランデー 小さじ1
作り方
-
1
卵を卵黄と卵白にわけておく。クリームチーズを電子レンジにかけ柔らかくして卵黄とよく混ぜる。
-
2
オーブンを160℃に余熱しはじめる。ボールに卵白と黒糖を入れツノが立つメレンゲをつくる。
-
3
出来たら、1で作ったクリームチーズと卵黄を混ぜたものをいれ、レモン汁、ブランデーも入れ混ぜ合わせる。
-
4
混ざったら、耐熱性のある器に入れ、余熱したオーブンの鉄板にお湯をしき、器を入れ160℃で40分蒸し焼きにして出来上がり。
