ちょっと和風なコールスロー。シンプルな味、材料で。
このレシピの生い立ち
Yさん仕込み！うまいよ～
材料
- キャベツ お好みの量
- たまねぎ 1/4個～1/2個
- 青ねぎ 少々
- らっきょう（瓶詰め） 少々
- らっきょうの汁 少々
- マヨネーズ 適量
- 塩・コショウ 少々
作り方
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1
野菜を全てみじん切りにする。キャベツを最初に切り、氷水に付けて置く。たまねぎは水にさらし、にがみをとる。
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2
ザルに全部の材料を入れ、水切りする。
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3
ボール野菜を入れ、マヨネーズ・塩・コショウ・らっきょうの汁を加え、味付けする。
コツ・ポイント
キャベツを氷水に付けるのは重要ポイント！
