心の綺麗な人にはミッキーにみえる盛り付け
このレシピの生い立ち
和食を勉強しようとしたらこうなった
材料
- めん 一人分
- えりんぎ 一本
- ネギ たくさんあると美味しい
- ベーコン 好きなだけ
- だいこん 3cmくらい
- のり 好きなだけ
- 鷹の爪 一本
- めんつゆ 大さじ1弱
- 塩コショウ 少し
- オリーブ油 大さじ1強
作り方
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1
めんをゆでとく
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2
ネギとエリンギは細長く短冊にきる
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3
フライパンにオリーブ油と鷹の爪いれてしばらく弱火
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4
ベーコンいためる。焦げ目ちょいつくぐらい
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5
エリンギも追加
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6
茹でためん追加
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7
塩コショウ＆めんつゆで味つけ
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8
すりおろした大根をレンジでチンしておく
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9
お皿にめんを盛り付けーの、上にレンチンした大根を盛り付けーの、のり盛り付けーの、完成しーの☆
コツ・ポイント
大根は水気とぶくらいレンチンするのが望ましい
