和風きのこドレッシングでキャベツサラダ

熱いごま油でしんなりしたキャベツを、きのこドレッシングで食べれば、千切りキャベツがたくさん食べられます！おいしいです。このレシピの生い立ち秋においしいきのこをドレッシングにしてみました。

1. キャベツ 1/4個
2. お好みのきのこ あわせて２００g
3. ごま油 大さじ２
4. ☆お酢 大さじ１
5. ☆しょうゆ 大さじ２
6. ☆みりん 大さじ３
7. ☆お水 大さじ３
8. ☆わさび 小さじ１
9. かつおぶし １パック
10. しその千切り 少々

1. 1

   キャベツは千切りにしお皿に盛っておく。きのこは小房にわけておく。

2. 2

   フライパンにごま油をいれ、よく熱し、１のキャベツにジューッとまわしかける。

3. 3

   ２のフライパンにごま油（分量外）少々をたし、きのこを炒める。

4. 4

   少ししんなりしたら、☆をすべてまぜたものをいれて、少し煮詰める。

5. 5

   ４のきのこドレッシングを熱いうちに、２のキャベツにかけ、かつおぶし、しその千切りをトッピングして出来上がり！

6. 6

   食べる時には、全体をよーく混ぜてください！

コツ・ポイント食べる時にはひたすらよく混ぜてくださいね！