大根おろしとシソの風味が最高★
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供に少しでも野菜をとって欲しくて考えました。
材料
- 合びきミンチ 300ｇ
- ニンジン 二分の一本
- 牛乳 100cc
- 大根 二分の一本
- 玉ねぎ 二分の一
- 食パン 1枚
- 牛乳 100cc
- ナツメグ 小さじ二分の一
- 塩コショウ 少々
- 大葉 4枚
- 卵 1個
- ポン酢
- サラダ油 大さじ1
作り方
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1
下準備する事
玉ねぎみじん切り
ニンジン摩り下ろす。大根摩り下ろす。パンをちぎり牛乳に浸す。 -
2
みじん切りにした玉ねぎをフライパンできつね色になるまで炒めボールにあけてあら熱をとる
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3
ボールの玉ねぎに合びき・卵・摩り下ろしたニンジン・牛乳に浸しておいたパン・塩こしょう少々しょうゆを入れ混ぜる。
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4
形を整えてフライパンで焼く！
焼き上がればお皿にのせ大葉と大根おろしを添えてポン酢をかけて出来上がり
コツ・ポイント
中火でしっかり焼いて下さい。最後は強火で表面に焦げ目をつけてね。
