和風あんかけオムライス

和風であっさりしたオムライスです！
だいたい家にあるような材料で作ってみました。
このレシピの生い立ち
ケチャップライス以外のオムライスが食べたくなり適当に作ったら美味しかったのでレシピにしました(*´ω｀*)

材料

  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. ハム 1枚
  3. ご飯 茶碗1杯分
  4. 塩コショウ 少々
  5. 醤油 約小さじ1
  6. 卵 1個
  7. 塩 少々
  8. ☆めんつゆ(ストレート) 150cc
  9. ☆塩 少々
  10. 水溶き片栗粉 約大さじ1,5
  11. 刻んだネギ お好みの量
  12. 油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りに、ハムは1㎝角ほどに切る。

  2. 2

    油をひいて熱したフライパンに玉ねぎを入れ、火が通るまで炒める。

  3. 3

    ハム、ご飯を入れ軽く炒め、醤油、塩コショウで味付けする。

  4. 4

    塩少々を加えた溶き卵を油をひいたフライパンに広げ、炒めたご飯を乗せて包んだものを皿に盛り付ける。

  5. 5

    ☆をフライパンに入れて沸騰させ、水溶き片栗粉を入れて素早くかき混ぜて和風あんを作る。

  6. 6

    オムライスにあんをかけて、お好みでネギを散らして完成！

コツ・ポイント

ハムを鶏肉にしても美味しそうですね(*^^*)

あんは水溶き片栗粉を入れたらすぐに固まりはじめるのでスピード勝負ですよ！

Tags:

☆めんつゆ(ストレート) / ☆塩 / ご飯 / ハム / 刻んだネギ / 卵 / 塩 / 塩コショウ / 水溶き片栗粉 / 油 / 玉ねぎ / 醤油

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