納豆をサラダに！ドレッシングは寒天で固めて無駄なく使えます★チーズとの相性が抜群！！」
このレシピの生い立ち
「大絶賛納豆」に当選して、考えたレシピです。
材料
- 大絶賛納豆 １パック
- チーズ ２切れ
- お好み野菜 1/2ずつ
- ＜ドレッシング＞
- ●ゼラチン ５g
- ●お湯 大３
- 納豆のタレ １袋
- だし汁 250ｍｌ
- 醤油 大１
- ゴマ 大２（あとはお好み）
作り方
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1
ゼラチンをお湯大３でふやかしておく。
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2
だし汁、醤油、納豆のタレを混ぜる
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3
ゼラチンと混ぜて、ゴマも入れて冷蔵庫で固める。
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4
今回当選した納豆です★
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5
フライパンにごま油を敷いて納豆を炒める。
※粘りがなくなるまで！！ -
6
お好みのサラダに炒めた納豆を混ぜて、冷やして固めたドレッシングをカットして乗せる。
コツ・ポイント
★納豆は酵素を持っているため、ゼラチンでは固めることが出来ませんので、納豆以外の調味料を固めます。
★納豆は粘りがなくなるまで炒める
★チーズを入れるのがポイント
★納豆は粘りがなくなるまで炒める
★チーズを入れるのがポイント
