和三盆のホロホロ・サクサクなクッキーに
雪をふらせました（＾∀＾ ）♡
このレシピの生い立ち
お友達とお菓子作りの情報交換しているときに、発案しました♡
材料
- 無塩バター 90g
- 薄力粉(ふるっておく) 130g
- 和三盆糖(ふるっておく) 30g
- 塩 ひとつまみ
- アーモンドプードル 20g
- （飾り用）
- ●和三盆糖 適量
- ●粉糖 適量
作り方
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1
バターを5mmの角切りにする。
ふるいにかけた薄力粉、和三盆糖とアーモンドプードル、塩を加える。 -
2
指先で、バターを潰すように、粉類と混ぜ合わせる。
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3
全体が混ざり粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、冷蔵庫で30分寝かせるzzz・・・。
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4
生地を均等に切り（好みの大きさ）、手のひらで丸める。
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5
170℃に温めたオーブンで25分～30分焼く。
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6
コロコロに焼き上げたクッキーを冷ます。
飾り用の砂糖類を混ぜて、ふるいでクッキーにふりかける。 -
7
この時、冷めていないと砂糖類が綺麗に残らないから、完全に冷ましてください。
コツ・ポイント
アーモンドプードルがなくても、代替えで薄力粉をその分量入れても十分美味しく仕上がります★
