サラダ感覚でポリポリいただけます。
材料
- きゅうり １本
- にんじん 1/2本
- みょうが 3本
- *お酢 100ｃｃ
- *水 50ｃｃ
- *砂糖 大さじ1
- *塩 小さじ1
- *醤油 小さじ1
- *こんぶだし（顆粒） 1～2ｇ
- *味の素(無くても可) 少々
作り方
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1
鍋に(*)を加えて火にかけ、ひと煮立ちさせる。
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2
きゅうり・にんじんはスティック状にカットし、みょうがは縦4等分にカット。
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3
カットした野菜を、にんじん、きゅうり、みょうがの順に保存容器に野菜を入れる。
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4
熱いうちに1を浸す。
-
5
お好みで半日から1日以上置いて完成です。
コツ・ポイント
しっかり漬けたい時は、1日以上置き、
あっさりつけたい時、お水の量を増やし、調節してみてください。
あっさりつけたい時、お水の量を増やし、調節してみてください。
