和スイーツ濃厚とろけるお抹茶プリン

♥話題入りレシピ♥抹茶・牛乳と生クリームを贅沢に使用♡ゼラチンをかなり減らし、口に入れた瞬間とろけるような食感です♡

1. 抹茶 10g
2. 牛乳 200ml
3. 生クリーム 200ml
4. 砂糖 30g
5. コンデンスミルク 60g
6. 塩 ひとつまみ
7. 顆粒ゼラチン 5g

1. 1

   ポイント！抹茶は先に大さじ2～3程度のお湯で溶いておくと溶け残りが少ないです

2. 2

   鍋に、抹茶・塩・砂糖・牛乳・コンデンスミルクを入れて泡立て器でかき混ぜながら加熱します。

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3. 3

   全体がふつふつしてきたら火を止めて、粉ゼラチンをふりいれてしっかり溶かしてから生クリームを加えてよく混ぜます

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4. 4

   2をザルなどで濾して、溶けきれてない抹茶等を取り除きます。(なめらかな口当たりに仕上げるため)

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5. 5

   プリンカップに流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めたら完成

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6. 6

   生クリームや小豆をのせても美味しいです☆

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7. 7

   2016年6月13日話題入り致しました♥レポ下さった皆様ありがとうございます♥

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8. 8

   mariたん⭐さんすみません、コメント無しで掲載してしまいました。素敵に作ってもらえて感激です♥2回目ありがとう❤

コツ・ポイントザルなどでプリン液を濾すことでなめらかな口当たりに仕上げます