冷蔵庫にあった生クリーム・・・もしかしてと白だしと合わせてみたら、おいしかったので、忘れないよう覚え書き。
材料
- 卵 3個
- 白だし 小さじ1
- 生クリーム 大さじ1
- 白胡椒 少々
作り方
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1
先に白だしを入れたのでこの組み合わせが生まれました。生クリームに隠れている白だし。
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2
フライパンを強火で熱し、オイルを大さじ1入れ、すぐに卵を流し入れます。一息おいたら箸でぐるぐると大きく混ぜます。
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3
向こう側にまとめ、ひっくり返します。
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4
反対側も焼いたら出来上がり。中はやや半熟。
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5
お昼ご飯。母と半分こしました。
ご飯は鍋で炊きました。
レシピID : 18759749
コツ・ポイント
オムレツの焼き方は、お好みです。お醤油が入っていますが、あくまでもオムレツです。なので白胡椒。
