カンタン・ぱぱっと作れるおいしい和の甘味。
このレシピの生い立ち
添加物の入ってないおやつが食べたい、そう思っていろいろ自分で作れるおやつを考えていて、だんごにたどりつきました。
材料
- 白玉粉 100グラム
- 上新粉 50グラム
- 水 100～150CC
- あんこ・きなこ・黒糖 好きなだけ
作り方
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1
白玉粉、上新粉、水をまぜ、耳たぶくらいの硬さにこねます。
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2
鍋にお湯を沸かしつつ、こねた白玉粉・上新粉をだんご状に丸めていきます。
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3
沸騰したお湯に丸めただんごを入れます。
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4
だんごが浮いてくるので、さらに2～3分したら、冷水を張ったボウルなどに移します。
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5
熱がとれたら器に盛り、あんこやきなこお好きなものをトッピングしていただきます。
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6
アレンジ☆ よもぎを混ぜたバージョン。こちらもおいしいです☆
コツ・ポイント
今回、きなこがなかったので、黒糖をすり鉢ですり、粉状にしてみました。食べるときには黒蜜みたいになりとてもおいしかったです。
