和ぐるみだれをしゃぶしゃぶサラダに

和ぐるみでドレッシングを！!このレシピの生い立ちドレッシングを作りたくて、作ってみた。

1. 和ぐるみ 50ｇ
2. 水 50ｇ
3. A　砂糖 31ｇ
4. A　味噌 46ｇ
5. A　しょうゆ 46ｇ
6. A　お酢 46ｇ
7. A　みりん 46ｇ
8. A　おろしにんにく 5ｇ
9. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 500ｇ
10. サラダパック 2～3袋
11. 戻したわかめ 適量

1. 1

   和ぐるみと水をミキサーにかける。

2. 2

   Aの材料を全て混ぜ合わせる。

3. 3

   2に1を入れ、混ぜ合わせる。これが和ぐるみだれになります。

4. 4

   豚肉をしゃぶしゃぶし、冷水で締め、水気を切っておく。

5. 5

   皿にサラダと戻したわかめを盛り、4をのせる。

6. 6

   5に和ぐるみだれをかければ、出来上がり！

コツ・ポイント和ぐるみだれは、すぐに作れるが一晩寝かせたほうが味がまとまり、より美味しいです。サラダだけではなく、焼き肉や淡白な魚にも合います。