お豆腐をサラダで食べる我が家の定番です♪素材は生野菜と和素材の組合わせ。ドレッシングがこれまた旨旨です♪（勿論ローカロ）
このレシピの生い立ち
ず～～～っと前にイトコにご馳走して頂いたレシピ。それからは我が家の定番に☆
材料
- 生野菜（レタス・きゅうり・大根・トマト・玉ねぎなど） お好みのモノを人数分
- 豆腐（木綿でも絹でも） 1/2丁～１丁
- 油あげ １枚
- 海苔 お好みの量
- 旨旨ドレッシング＾＾＊
- ★醤油 大さじ2
- ★すし酢 大さじ1
- ★酢 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1強
- ★すり胡麻 大さじ1
- （お好みで☆ごま油 大さじ1/2~1)
- かつぶし 1パック～お好みで
作り方
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1
豆腐は軽く水切りする（参考レシピ：「ぺっちん」さんID；508276）
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2
旨旨ドレッシングの材料★をボウルか瓶に混ぜておく。
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3
油あげは油抜きし（参考レシピ：1020317）、トースターか直火であぶって焼く。
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4
2の揚げは短冊に切る。
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5
生野菜類は洗って良く水気を切り、お好みの大きさに切って器に盛る。（こちらは水菜・大根千六本・きゅうりVer.)
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6
お好みの大きさにカットした豆腐を乗っけて、
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7
3の揚げを乗っけて
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8
かつぶし＆海苔を散らして出来上がり♪
「旨旨ドレッシングをかけて召し上がれ～♡） -
9
こちらは「レタス・きゅうり・スライス玉ねぎVer.)海苔は焼き海苔をあぶって使用。
コツ・ポイント
油あげと海苔は焼いてからすぐ食べられるようにタイミングをはかりましょう。パリパリしていて美味しいです♡野菜はお好きな物をどうぞ～＾＾＊
